ワインを選べるようになるととても楽しいです

ワインをフレンチにしてもイタリアンにしてもセレクトするのってはっきり言って難しいですよね。ワイン通とかでないとワインについての知識なんて結構料理との相性とかあってソムリエに選らんでもらうのもオーダーの出し方も迷ったりしちゃいます。私は軽めのイタリアンやフレンチのコース料理を教える料理教室に通っていましたが最後にその日のコースに合うワインを選ぶのですがすごく奥が深くてたぶん一番難しいと思いました。ですがたどり着いた意見としては直感で選らんでみるというのはいかがでしょう?ワインのテイスティングを(あの仕草とか)よくあれはコントだなんて言われますがそんな感じでなんかこれがいい感じがするって思ったらそれをソムリエに聞いてみて盛り上がるなんて素敵ですよね!ワイン通じゃなくてもワインセレクト楽しんでみるのはレストランでのお食事を楽しくする為のある意味コント(?)かも。女性一人でもレストランでワインを選べるようになる為にワインレッスンの経験なんて素敵です♪

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Le Chai(ルシェ)http://www.lechai17.com/

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