冬はそば湯に限る

そばって聞くと「アレルギー」って言葉が最初に思いつく人が多いかもしれません。
確かにアレルギーがある人にとっては無理に食べる必要はありませんが、
特にアレルギーを持っていない人はたまにはそばを食べてみませんか。
夏の暑い日は冷たいざるそばで、寒い冬には温かいそばも美味しいですよ。
もちろん年中ざるそばもいいですよね。ちなみに私も冬でもざるそばを食べています。
家ではなかなかできませんがお店でざるそばを食べた際は、是非「そば湯をください」と
店員さんに言ってみてください。
店によっては何も言わずとも食べ終わった頃を見計らって「そば湯」を持ってきてくれます。
これをツユに入れて飲んでください。温かいそば湯をお茶代わりにすることができます。
もちろん、お茶代わりの為だけに飲むわけではありません。そば湯にはそばに含まれている栄養が
溶け出しているので、これを飲むことで取り逃した栄養も摂取できるのです。
特に私は静岡にある蕎麦屋で飲むそば湯が大好きなので、冬でもざるそばを注文してしまうのです。

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