2016.10.04 サフランとターメリックはどう違う? パエリアを作る際に欠かせないスパイスがサフラン、もしくはターメリックですね。 どちらも食材を着色するために使われるスパイスで、パエリアの黄色はこのサフランかターメリックから来ています。 それではこの二つに何か違いはあるのでしょうか? 続きを読む