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ガレットはフランス料理の中で特に好きなものの一つです。ガレットとはしょっぱい系のクレープのようなもので、生地はそば粉から作ります。生地の上に卵やハム、チーズなどの具材をのせて焼きます。とてもシンプルですが、生地のもちもち感やとろりと伸びたチーズの組み合わせがたまらないです。 続きを読む