鉄板焼き情報

スペアリブは豪快に食べよう

スペアリブは骨がついているので食べるには手で持って豪快に食べなければいけない。そのため、手は豚の脂と調味料でギトギトになるし、かぶりつくので口の周りもいっぱい汚れる。普段のご飯のおかずに我が家で食卓に並ばないのはそのためである。 続きを読む

モダン焼きと広島焼き

たまに食べたくなるお好み焼き屋さんはやはり家で食べる物より一際その味は磨きがかかっています。
お好み焼き屋さんでもその種類は豊富にあり、関西風や広島風、それらをミックスしてモダン焼きなども人気のお好み焼きではないでしょうか。ちなみにモダン焼きの意味はハイカラという内容から付けられたとされていますが、実際はそうではないという説もあるようです。 続きを読む