そば屋情報

冬はそば湯に限る

そばって聞くと「アレルギー」って言葉が最初に思いつく人が多いかもしれません。
確かにアレルギーがある人にとっては無理に食べる必要はありませんが、
特にアレルギーを持っていない人はたまにはそばを食べてみませんか。 続きを読む

滋賀で食べた美味しい手打ち蕎麦

手打ち蕎麦と聞いて思い出すのは、私が友人と滋賀へ車でドライブしに行ったときのことです。滋賀は水が美味しいため蕎麦の街として有名なのですが、友人がとあるグルメガイドを手に1軒の手打ち蕎麦屋に行きたいと言いました。友人が駐車場に車を停めて入店したのは「やなぎや」という蕎麦屋の佇まいに相応しいとても落ち着いた雰囲気の店です。ただ、有名な蕎麦屋ということで店内はすでにほぼ満席でした。運良く席を確保すると、私と友人はそれぞれ手打ち蕎麦を頼みました。
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